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      藏茶之旅(二):茶文旅的一個樣板
      【公眾食品網】 時間:2019-12-07 來源:中國西藏網 【收藏本頁
        一般而言,茶葉涉及的范圍不僅僅是實體,還包括與之相關的精神范疇,我們可稱之為茶文化。此二者有著長期的歷史,甚至在神農嘗百草的傳說中就已經有了相當豐富的內涵。而近來,茶文化旅游,或者茶文化生態旅游這一表述被廣泛提及和應用,我們可以用“茶文旅”來近似概括。

        那么何為茶文旅呢?通??梢岳斫鉃橐圆枞~和茶文化為核心旅游資源或支撐的旅游休閑產業。綜合來看,目前關于茶文旅的研究和實踐可以歸納出三個主要受益維度。一是文化維度,二是產業維度,三是生態環境維度。而這三個維度均指向人民群眾福祉的提升,簡而言之也就是“以茶興文化、以茶振產業和以茶美生態”,從而最終為滿足人民群眾日益增長的美好生活需求服務。


      圖為夜色中雅安青衣江中的“女媧補天”雕塑 攝影:趙國棟

        2019年11月,我參加了中國藏茶研究中心的學術年會,并考察了那里的茶文旅產業??梢哉f印象深刻,雅安以藏茶為核心要素,形成了三個方面的經驗。

        第一是“花簇型文旅單體模式”的成功推廣。所謂花簇型,即在雅安當地圍繞著茶產業或茶文化的典型推進文旅產業,在一定區域內形成“綠樹紅花”的合理布局。在其中,又可以分為三個小類。一是以主要茶葉公司為花簇,譬如“四川雅安市友誼茶葉有限公司”(通常稱為“兄弟友誼藏茶公司”)和“雅安茶廠”等公司單體。前者有“藏茶技藝傳習所”,后者有“中國藏茶博物館”等重要茶文旅資源。二是以藏茶工藝與文化的研究、展示為中心的花簇,譬如作為藏羌彝文化產業走廊重點項目的“雅安藏茶村”“雅安市現代茶業科技中心”等多功能資源單體。三是以茶文化遺存為中心的花簇,譬如“滎經茶馬古道新添驛站”“滎經縣茶馬古道姜家大院”(清代公興茶號舊址)等保存較好的文化遺存單體。


      圖為“滎經茶馬古道新添驛站”一角 攝影:趙國棟


      圖為“滎經縣茶馬古道姜家大院”內的清代牌匾 攝影:趙國棟

        第二是“帶狀發展模式”的成功構建,也就是使花簇型模式形成區域化集聚,產生規模效應。在雅安,帶狀茶文旅模式主要有兩個,一個是“中國藏茶村”,另一個是“百公里百萬畝茶產業生態文化旅游經濟走廊”。中國藏茶村主要包括“藏茶文化展示館”“藏茶生產線”“世界茶種園”“雅州石刻長廊”“茶文化廣場”“西康往事”“劉家廟”“茶馬山莊”等單體資源?!鞍俟锇偃f畝茶產業生態文化旅游經濟走廊”主要包括“紅草坪萬畝觀光茶園”“牛碾坪萬畝觀光茶園”“騎龍場萬畝觀光茶園”以及相之相輔的度假村、茶家樂、旅游新村、峽谷、湖泊等人文與自然資源。


      圖為“藏茶文化展示館”內的藏茶茶藝 攝影:趙國棟


      圖為“中國藏茶村”一角 攝影:趙國棟

        第三是“無障礙旅游”的有效推進。雅安與成都之間的交通已經非常便捷,城際列車的開通讓人們的出行極為方便。從成都西客站至雅安站只需1個小時左右的車程,全天有14輛城際列車,間隔最短的兩輛列車之間只需半個小時。從雅安市到滎經縣,只需要半個小時的公路行程。讓我感到驚訝的是,在走訪和調查中,我們只消耗了3個小時居然已經輾轉了5個重要藏茶景點。當然,這樣的調查只是淺顯的實地感受,要想真正深入進去,或許每個景點都需要幾天時間才可以完成。這里我想強調的是,那里交通效率之高給人以非常深刻的印象?;蛟S,正是這種交通狀況為當地旅游,尤其是花簇型旅游的有效推進以及帶狀旅游模式的開展提供了支撐與動力。

        雅安的實踐表明,茶文旅的推進有利于藏茶產業的發展,有利于探索為當地經濟社會發展提供強大動力的新模式,也有利于宣傳歷史悠久而內涵豐富的藏茶文化,讓更多的人了解并喜歡上這種富民興邊之茶、民族團結之茶。同時,這種產業模式也促進了當地生態環境的改善,雅安的良好生態環境讓人有種身心愉悅之感。

        當然,若把雅安藏茶的發展作為茶文旅的一個樣板,那還要注意一個特殊因素,也就是歷史視角內雅安與西藏的密切經貿和文化往來,而如今,這種有機聯系不但沒有削弱,反而在不斷加強。也正是從這一點而言,以藏茶為中心的雅安茶文旅的蓬勃發展也將同樣有利于西藏茶葉消費市場的發展,豐富茶葉供給,有利于滿足西藏各族群眾對不同品質、不同等級的茶葉需求。同時,雅安的藏茶文化也是體驗西藏茶文化的重要構成之一。

        大概可以這樣為雅安的茶文旅做一個素描:從喧囂中走進雅安,走進茶的世界,那是一種別樣的體會;或許,這也是雅安之“雅”的另一種內涵吧。(中國西藏網 文/趙國棟)
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